Systèmes de ventilation à récupération d'énergie destinés aux supérettes
Les ventilateurs à récupération d’énergie RenewAire gèrent les vapeurs de cuisine, les odeurs et l’humidité tout en réduisant les coûts énergétiques liés à la ventilation jusqu’à 70 % dans l’ensemble de vos activités.
Les défis liés à la qualité de l’air intérieur dans les supérettes
Les supérettes (c-stores) et les aires de repos d’aujourd’hui ont largement dépassé le simple cadre de la vente de carburant et des arrêts rapides. Qu’il s’agisse de l’élargissement de l’offre de restauration et des espaces café, ou encore des laveries et des équipements destinés aux clients, ces espaces sont confrontés à des exigences de ventilation de plus en plus complexes. La gestion des évacuations de cuisine, des odeurs dans les sanitaires, de l’humidité et des besoins variables en débit d’air, tout en préservant la qualité de l’air intérieur (QAI), peut exercer une pression considérable sur les systèmes de chauffage, de ventilation et de climatisation (CVC) ainsi que sur les budgets d’exploitation.
Réduisez les coûts énergétiques liés au chauffage, à la ventilation et à la climatisation grâce à la ventilation à récupération d’énergie
Pour maintenir un environnement confortable et accueillant, il est nécessaire d’assurer un apport constant d’air frais provenant de l’extérieur, mais le traitement de cet air peut augmenter les coûts d’exploitation. Les ventilateurs à récupération d’énergie (VRE) RenewAire contribuent à réduire la sollicitation des systèmes traditionnels de chauffage et de climatisation en récupérant l’énergie de l’air intérieur évacué afin de tempérer l’air extérieur entrant avant qu’il ne pénètre dans le système CVC. Il en résulte une ventilation efficace, une réduction des besoins en chauffage et en climatisation, ainsi que des économies d’énergie potentielles liées à la ventilation pouvant atteindre 70 %.
Gestion de la qualité de l’air intérieur dans les magasins de proximité
Un air extérieur frais et sain est essentiel pour garantir un environnement propre et confortable aux clients et aux employés. Cependant, tous les magasins de proximité n’ont pas les mêmes besoins en matière de ventilation. De la préparation des aliments à l’évacuation de l’air des sanitaires en passant par le contrôle de l’humidité, chaque magasin est confronté à des défis spécifiques qui nécessitent une gestion personnalisée et efficace des flux d’air.
- Ventilation dans le secteur de la restauration : les magasins de proximité dotés de cuisines professionnelles, proposant des plats chauds ou ayant développé leurs activités de restauration ont besoin d’un débit d’air accru pour gérer les vapeurs de cuisson, la chaleur et les contaminants en suspension dans l’air.
- Lutte contre les odeurs et les polluants : les sanitaires , les produits du tabac et les activités quotidiennes du magasin peuvent être à l’origine d’odeurs indésirables et de polluants atmosphériques. Une ventilation adéquate permet d’évacuer l’air vicié et de limiter la propagation des odeurs dans les espaces réservés aux clients.
- Vapeurs de carburant et émissions des véhicules : la fréquentation importante des clients et les opérations de ravitaillement à proximité augmentent le risque que des polluants extérieurs pénètrent dans le bâtiment. Une gestion efficace des flux d’air et de la pression dans le bâtiment contribue à réduire ces infiltrations.
- Contrôle de l’humidité : les vitrines réfrigérées , les caves à bière, les douches et les buanderies présentent des exigences variables en matière de contrôle de l’humidité . La gestion de l’humidité permet de réduire la condensation et de maintenir des conditions ambiantes agréables.
Étant donné que les différentes zones d’un magasin ont des besoins en ventilation spécifiques, la norme ASHRAE 62.1-2022 fixe des débits d’air extérieur minimaux afin de garantir la conformité et la qualité de l’air intérieur (QAI), comme le détaille le tableau de référence ci-dessous :
ASHRAE 62.1 Débit d’air normatif
| Catégorie d’occupation | Taux de personnes (Rp) CFM/personne | Taux de surface (Ra) CFM/ft² | Densité d’occupants par défaut (P/1000 pi²) | Différence de CO2 (ppm) |
|---|---|---|---|---|
| Commerce de détail (ventes) | 7.5 | 0.12 | 15 | 600 |
| Cafétéria/restauration rapide | 7.5 | 0.18 | 70 | 300 |
| Cuisine (cuisson) | 7.5 | 0.12 | 20 | 300 |
| Locaux de congélation et de réfrigération (<50°F [10°C]) | 5 | 0 | 0 | NR |
| Salles de pause | 5 | 0.12 | 25 | 600 |
| Espace de bureaux | 5 | 0.06 | 5 | 900 |
| Laveries automatiques | 7.5 | 0.12 | 20 | 300 |
En intégrant les ventilateurs à récupération d’énergie (ERV) RenewAire dans la conception de leurs systèmes de chauffage, de ventilation et de climatisation, les stations-service peuvent assurer une ventilation efficace sans compromettre leur rendement énergétique.
Les avantages de la ventilation à récupération d’énergie pour les supérettes
Pour les relais routiers et les centres d’accueil, une ventilation efficace constitue un investissement tant pour la performance du bâtiment que pour l’expérience client. RenewAire aide ces établissements très fréquentés à maîtriser leurs coûts énergétiques liés au chauffage, à la ventilation et à la climatisation, à garantir la fraîcheur de l’air intérieur et à créer des espaces confortables pour les clients et les employés.
- Réduction des coûts énergétiques liés aux systèmes de chauffage, de ventilation et de climatisation (CVC) : les systèmes ERV RenewAire permettent de réduire la consommation d’énergie liée à la ventilation jusqu’à 70 % en récupérant l’énergie contenue dans l’air évacué des locaux. Cela permet de réduire les besoins en chauffage et en climatisation, aidant ainsi les supérettes à améliorer leur efficacité énergétique et à réduire leurs frais d’exploitation.
- Améliorer la qualité de l’air intérieur : le noyau énergétique à plaques statiques de RenewAire maintient une séparation physique entre les flux d’air entrants et sortants, empêchant ainsi le transfert de l’air évacué à travers le noyau. La ventilation par air extérieur contribue également à diluer les polluants intérieurs et à maîtriser les odeurs provenant des espaces de restauration, des sanitaires et des autres activités du magasin.
- Préserver le confort intérieur : la récupération d’énergie contribue à réduire les besoins en chauffage et en climatisation liés à la ventilation par air extérieur, ce qui permet de maintenir des températures et des taux d’humidité intérieurs plus stables pour les clients et les employés.
RenewAire HE20 ERV : système de ventilation professionnel pour les supérettes
Le ventilateur à récupération d’énergie RenewAire HE20 offre une solution de ventilation commerciale polyvalente destinée aux supérettes, aux stations-service et aux aires de repos. Avec des débits d’air allant de 500 à 2 200 CFM, le modèle HE20 s’adapte à divers agencements de bâtiments et à diverses exigences en matière de ventilation.
Caractéristiques et avantages du HE20
- Capacité de débit d’air de 500 à 2 200 CFM : répond aux différentes exigences de ventilation dans le secteur commercial, ce qui permet aux concepteurs de systèmes de dimensionner le débit d’air adapté aux applications des supérettes.
- Configurations pour l’intérieur et les toits : disponibles dans les versions HE20IN et HE20RT, elles offrent une grande souplesse d’installation adaptée aux différentes configurations de bâtiments et aux exigences en matière d’espace technique.
- Moteurs EC à haut rendement énergétique : les rotors à commutation électronique contribuent à réduire la consommation d’énergie des ventilateurs tout en offrant des performances de débit d’air de niveau professionnel.
- Noyau à plaques statiques résistant : doté d’un noyau sans pièces mobiles et d’une durée de vie prévue de plus de 25 ans, il garantit une fiabilité à long terme.
- Couverture de la garantie commerciale : comprend une garantie de base de 10 ans et une garantie commerciale de 2 ans sur les pièces.
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Approfondissez vos connaissances sur les systèmes ERV : vidéos, études de cas et livres blancs
Études de cas
La conception ultramoderne du système CVC du commissariat de police de Wasilla minimise les dégagements de gaz et améliore la qualité de l’air intérieur (QAI).
Dans un environnement enfumé, les casinos St. Croix garantissent un air intérieur propre et sain pour les clients, sans contamination croisée.
Livres blancs
Découvrez comment les systèmes ERV permettent de réduire les coûts liés au chauffage, à la ventilation et à la climatisation, de diminuer les dépenses de construction et de stimuler les ventes des magasins de proximité grâce à une qualité de l’air irréprochable.
Protégez les clients et le personnel de la « soupe à l’échappement ». Découvrez pourquoi les systèmes CVC standard échouent souvent dans les environnements de vente au détail très fréquentés et comment un échange d’air frais à 100 % peut transformer votre magasin de proximité en une destination propre et sans odeurs.
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